Keto-Diät

Die Keto-Diät funktioniert ähnlich wie die Low-Carb-Diät. Die ketogene Diät ist meistens sehr kohlenhydratarm, fettreich und proteinarm. Gesunde Fette sollen hierbei den Großteil der Ernährung ausmachen und die Kohlenhydrate ersetzen. Fett soll bei dieser Diät etwa 70 - 80% der gesamten Kalorienzufuhr pro Tag liefern.

Durch den radikalen Verzicht von Kohlenhydraten, stellt sich der Körper auf den Fettstoffwechsel um. Kohlenhydrate werden als Energielieferant genutzt. Wenn diese dennoch nicht zur Verfügung stehen, da sie kaum aufgenommen werden, verändert sich der Stoffwechsel in einer sogenannten Ketose. Hierbei werden die Fette, die als Glucose-Ersatz in der Leber dienen, umgewandelt und anstelle der Kohlenhydrate zur Energiegewinnung genutzt. 
Der Körper wird in ein Hungerstoffwechsel versetzt und verbrennt aufgrund des Mangels an Kohlenhydraten mehr Fett, um dieses als Energie zu nutzen. 

Bei dieser Diät ist es wichtig auf Kohlenhydrate zu verzichten und die richtigen Fette zu sich zu nehmen. Folgende Lebensmittel können während der Diät gegessen werden:

• Eier
• Geflügel 
• Fisch: Lachs, Hering, Makrelen enthalten gesunde Fette 
• Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch, Wild 
• Milchprodukte
• Käse
• Nüsse und Samen 
• Gesunde Fette: Kokosöl, Olivenöl, Avocadoöl
• Avocado 

Vermeiden Sie während der ketogenen Diät kohlenhydratreiche Lebensmittel. Folgende Lebensmittel sollen eingeschränkt werden, da sie viele Kohlenhydrate enthalten: 

• Brot, Backwaren: Weißbrot, Vollkornbrot, Brötchen, Kekse und Kuchen 
• Süßigkeiten 
• Gesüßte Getränke 
• Nudeln 
• Getreideprodukte: Reis, Weizen, Tortillas, Pizza 
• Bohnen 
• Obst: Trauben, Ananas, Bananen
• Alkoholische Getränke: Bier, zuckerhaltige Mischgetränke

Trotz des hohen Fettgehalts der Keto-Diät, ist die Erfolgsquote bei dieser Abnehm-Methode hoch. Möchten Sie dennoch dauerhaft Gewicht verlieren, sollten Sie nach einer langfristigen Lösung suchen. Bei einer Diät tritt häufig danach, der sogenannte Jo-Jo-Effekt ein. Der extreme Verzicht der Lebensmittel und die danach rückkehrende Ernährung nach der Diät führen schnell dazu, dass die verlorenen Pfunde wieder zurückkommen werden.  

Insgesamt ist die Keto-Diät unausgewogen durch die hohe Aufnahme der Fette und der sehr geringen Aufnahme von Kohlenhydraten. Während der Umstellungsphase sind viele Menschen von Müdigkeit, Übelkeit und Verdauungsbeschwerden geplagt. Somit kann man sagen, dass die Diät auf Dauer nicht geeignet ist und wer ohne Jo-Jo-Effekt abnehmen möchte, der sollte sein Essverhalten dauerhaft verändern und Sport in den Alltag integrieren.