DIY Kräutersirup

Hatschi, hatschi – und schon hat es einen erwischt. Die Erkältungszeit ist in vollem Gange. Doch mit ein paar Hausmitteln können Sie dem entgegenwirken und vielleicht sogar vorbeugen. Salbei trifft auf erfrischende Minze, Thymian und Rosmarin. Scharfer Ingwer darf natürlich auch nicht fehlen. Dies sind die Grundzutaten eines Kräutersirups gegen Erkältungen. Wenn man sich etwas angeschlagen fühlt oder vorbeugend etwas einnehmen möchte, dann ist dieser DIY-Kräutersirup genau das Richtige. Wie Sie ihn zubereiten und welche wertvollen Inhaltsstoffe er enthält erfahren Sie hier!

Es gibt eine Reihe von Kräutern, die wohltuend für die Atemwege sind. Mit Wasser und Zitrone vermengt bekommen Sie ganz einfach und schnell ein „heilendes“ Elixier. Hier die Zutaten für das Grundrezept eines Kräutersirups:

• 1 l Wasser
• 1 kg Zucker (brauner Zucker geht auch)
• 1-2 Zitronen
• Ein kleines Stück Ingwer
• Salbei nach Belieben
• Minze nach Belieben
• Thymian nach Belieben
• Rosmarin nach Belieben

Wenn Sie die Zutaten aufgießen und miteinander vermengen, bekommen Sie einen leckeren und gesunden Kräutermix. Wie Sie diesen zubereiten, erfahren Sie im Folgenden.

Zunächst die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Dann den Ingwer in kleine Scheiben schneiden. Nun das Wasser und den Zucker erhitzen und aufkochen. Anschließend den Salbei, die Minze, den Thymian und den Rosmarin sowie die Ingwer- und Zitronenscheiben dazugeben. Das Ganze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen zum Abkühlen.
Am nächsten Tag das Ganze durch ein Sieb geben. Auf kleiner Hitze ca. 1 Stunde zu einem Sirup einköcheln lassen. In Flaschen füllen und im Kühlschrank lagern.
Tipp: Neben den oben genannten Kräutern, können Sie auch weitere Kräuter verwenden wie z.B. Eukalyptus, Holunder, Fenchel, Lindenblüten etc. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielseitig und die Geschmäcker verschieden. Probieren Sie sich nach Lust und Laune aus und schauen Sie, welche Kräuter Sie vielleicht sogar im Garten haben. Ansonsten lohnt sich auch der Weg zum Wochenmarkt.

Salbei: Salbei wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Es kann u.a. Halsschmerzen lindern.
Minze: Minze kann aufgrund von Menthol, Flavonoiden, Enzymen, Gerb- und Bitterstoffen antibakteriell, beruhigend und schmerzstillend wirken. Sie ist ideal in z.B. Tees oder Sirups. Sie kann u.a. bei Kopfschmerzen und Atemwegserkrankungen helfen. Ein wahres Wundermittel.
Thymian: Aufgrund der in ihm enthaltenen ätherischen Öle kann die Bronchialmuskulatur entspannt werden, die Atemwege von Schleim gelöst werden und Entzündungen bekämpft werden.
Rosmarin: Rosmarin stärkt das Immunsystem und kann Viren vorbeugen. Zudem kann er antioxidativ und antiviral wirken. Das Kraut ist reich an ätherischen Ölen sowie Gerb- und Bitterstoffen. Auch bei Kopfschmerzen kann Rosmarin lindernd wirken.