Pfanne für Pancakes: So gelingt Ihnen das
Frühstücks-Highlight

Träumen auch Sie von fluffigen, goldbraunen Pancakes, die beim Frühstück für strahlende Gesichter sorgen? Mit der passenden Pfanne gelingen Ihnen diese Leckereien im Handumdrehen. Doch welche ist dafür am besten geeignet? Und wie bereitet man die amerikanischen Teigkreationen richtig zu? In diesem Magazinbeitrag von Genius erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihre Pancakes perfekt zu braten – und welche Pfanne für Pancakes Sie dabei unterstützen kann.

Wenn es darum geht, an einem Sonntagmorgen perfekte Pancakes zu zaubern, soll nichts schiefgehen. Deshalb sollte eine Pfanne für Pancakes ein paar Merkmale aufweisen. Wichtig sind dabei vor allem zwei Dinge: die Wärmeverteilung und die Antihaftbeschichtung. Eine einheitliche Verteilung der Wärme sorgt dafür, dass Ihre Pancakes ebenmäßig bräunen und nicht an einer Stelle anbrennen, während sie an einer anderen noch nicht durch sind. Hierfür bieten sich Pfannen aus Aluminium oder Edelstahl an. Diese sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass Ihre Pancakes optimal angebraten werden können. Die Beschichtung verhindert daneben, dass der Teig an der Pfanne kleben bleibt. Zudem ist es durch sie einfacher, die Pancakes mühelos zu wenden. So behalten Ihre Pancakes ihre Form und sehen ebenso appetitlich aus, wie sie schmecken.

Als Pfanne für Pancakes ist nahezu jedes Modell geeignet. Es gibt aber auch eine spezielle Ausführung, die für diese Leckerei gemacht ist: eine Pancake Pfanne. Diese kann Ihnen die Zubereitung von Pancakes erleichtern. Sie unterscheidet sich von anderen Pfannen durch ihre Vertiefungen, in denen Sie mehrere Pancakes gleichzeitig herstellen können. Das ist ideal, wenn Sie für die ganze Familie oder Freunde kochen möchten. Die Aussparungen sorgen dafür, dass jeder Pancake die perfekte Größe und Dicke erhält, weil sie ihre Form vorgeben. Zudem verläuft der Teig nicht, sodass Sie am Ende immer einzelne, wohlgeformte Pancakes zaubern. Auch bei diesen Pfannen ist wichtig, dass sie eine gute Beschichtung und eine zuverlässige Wärmeverteilung besitzen.

Die Zubereitung von leckeren Teigverführungen in einer Pfanne für Pancakes ist kinderleicht und gelingt auch ohne viel Erfahrung. Folgen Sie einfach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung und freuen Sie sich auf köstliche Leckerbissen:

• Teig vorbereiten: Mischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Milch, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig. Sie können auch Mandel-, Soja- oder Hafermilch für den Teig verwenden, um die Pancakes vegan zuzubereiten. Die Eier können Sie dafür durch Apfelmus oder zerdrückte Bananen ersetzen.
• Pfanne erhitzen: Stellen Sie die Pancake Pfanne oder Ihr ausgewähltes Modell bei mittlerer Hitze auf den Herd und lassen Sie sie gut vorheizen. Geben Sie dann einen Schuss Öl oder ein Stückchen Margarine oder Butter in die Pfanne. Wenn die Beschichtung sehr gut wirkt, ist das vielleicht nicht nötig, aber die Pancakes werden dadurch schön goldbraun.
• Teig einfüllen und wenden: Füllen Sie den Teig mit einer Kelle in die Pfanne. Achten Sie darauf, ihn gleichmäßig zu verteilen und benutzen Sie je nachdem, wie groß die Pancakes werden sollen, mehr oder weniger Teig. In einer speziellen Pancake Pfanne füllen Sie einfach die Vertiefungen mit ihm auf. Sobald sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden und die Ränder fest werden, können Sie die Pancakes wenden. Backen Sie sie noch kurz auf der anderen Seite und nehmen sie dann aus der Pfanne. Servieren lassen sich die Pancakes besonders gut mit Ahornsirup, frischen Früchten oder weiteren süßen Zusätzen. Guten Appetit!

Mit der richtigen Pfanne für Pancakes wird ihre Zubereitung zu einem einzigen Vergnügen. Überzeugen Sie sich selbst und holen Sie sich dafür eine hochwertige Pfanne von Genius! Damit erleben Sie, wie einfach es ist, perfekte Pancakes zu zaubern. Genießen Sie den süßlichen Duft und den herrlichen Geschmack dieser Köstlichkeit, wenn Sie die Teigkreationen auf den Esstisch stellen und die vorfreudige Stimmung auf diesen leckeren Genuss verspüren. Viel Spaß beim Kochen!