Spiegeleipfanne

Ein perfekt gebratenes Spiegelei ist für viele der Inbegriff eines gelungenen Frühstücks. Ob als klassischer Begleiter zu knusprigem Speck und Toast oder als Beilage zu Kartoffeln oder Salat – Spiegeleier sind gesund und einfach zuzubereiten. Doch dafür ist die richtige Pfanne wichtig. Damit Sie ein leckeres Spiegelei genießen können, sollten Sie eine passende Bratpfanne verwenden. Hierfür eignet sich eine Spiegeleipfanne, die in diversen Ausführungen erhältlich ist. In diesem Beitrag erfahren Sie alles über die ideale Spiegeleipfanne und wie Sie mit den Pfannen von Genius stets leckere Kreationen aus Eiern zubereiten.

Spiegeleier oder auch Rührei erfordern eine Pfanne, die eine gleichmäßige Hitze-Verteilung und am besten eine Antihaftwirkung bietet. Eine Pfanne mit hochwertiger Beschichtung ist hierfür ideal, da durch sie das Ei nicht anhaftet. So wird das Kochen von Eiern zum Kinderspiel, wenn Sie die Speisen in der Spiegeleipfanne wenden und servieren. Eine flache Pfanne mit niedrigem Rand eignet sich besonders gut, da Sie so das Spiegelei schnell und einfach aus ihr herausbekommen und auf den Teller legen können. Es gibt auch Spiegeleipfannen mit Aussparungen, sodass Sie mehrere Spiegeleier zugleich anbraten können, die sich nicht berühren. Dadurch bekommen sie die perfekte Form und kleben nicht an den anderen. Eine übliche Pfanne mit großem Durchmesser reicht für dieses Vorhaben aber oft aus – zumal Sie ein solches Modell auch für andere Speisen verwenden können.

Die Bratzeit des Spiegeleis kann je nach Geschmack variieren. Wie lange Sie es braten, kommt ganz auf Ihre Vorlieben an: Mögen Sie Ihr Eigelb flüssig oder fest? Möchten Sie, dass beide Seiten angebraten werden, oder soll das Ei in der Spiegeleipfanne nur einseitig gebraten sein? Für ein perfektes Spiegelei erhitzen Sie die Pfanne auf mittlerer Stufe und geben ein wenig Öl oder Butter hinzu. Sobald die Pfanne heiß ist, schlagen Sie das Ei hinein und braten es für etwa 3 bis 4 Minuten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Falls Sie ein festes Eigelb bevorzugen, können Sie die Bratzeit verlängern, das Ei vorsichtig wenden und kurz von der anderen Seite braten oder einen Deckel auflegen, damit das Eigelb andickt.

Falls Sie weniger Fett oder Öl beim Kochen verwenden möchten, brauchen Sie nicht auf Ihr Spiegelei zum Frühstück zu verzichten. Dessen Zubereitung können Sie nämlich auch fettfrei gestalten. Das ist möglich, wenn Sie eine Spiegeleipfanne mit einer Antihaftbeschichtung benutzen. Unsere Genius Pfannen mit Keramik-Beschichtung sind perfekt dafür geeignet. Dank der effektiven Antihaftwirkung klebt das Ei nicht am Pfannenboden und lässt sich einfach wenden und herausnehmen. Dadurch können Sie sich von elendem Kratzen und Stochern in der Pfanne verabschieden, um das leicht verbrannte Ei davon abzulösen. Überzeugen Sie sich selbst und kaufen Sie eine Pfanne von Genius!

Neben Spiegelei können Sie in einer Spiegeleipfanne auch Rührei zubereiten. Ebenso dafür ist eine Pfanne mit einer breiten, flachen Fläche und einer guten Antihaftbeschichtung ideal. Eine mittlere bis große Pfanne hilft dabei, das Ei gleichmäßig zu verteilen und zu rühren, ohne dass es an den Seiten kleben bleibt und an manchen Stellen nicht gar wird. Hochwertige Pfannen sorgen für eine geeignete Beschichtung und eine gute Wärme-Verteilung, wodurch das Rührei fluffig und durchgehend gebraten wird. Und nachdem Sie das Ei gegessen haben, ist die Reinigung ganz einfach: Die Antihaft-Schicht erleichtert das anschließende Reinigen der Pfanne, weil nichts daran haftet. So brauchen Sie nicht mühselig Essensreste davon abschrubben.

Die Pfannen von Genius sind die perfekte Wahl für alle Ihre Speisen. Sie sind mit einer hochwertigen Keramik-Beschichtung ausgestattet, die nicht nur eine effektive Antihaftwirkung bietet, sondern auch robust und langlebig ist. Dies macht sie ideal für die Zubereitung von Eierspeisen. Bereiten Sie mühelos ein einfaches Spiegelei oder ein köstliches Rührei zu – mit den Genius Pfannen klappt das im Handumdrehen. Erleben Sie selbst, wie leicht das Kochen und Braten in Spiegeleipfannen sein kann!