Wie Essen das Sprachenlernen fördert um geistig fit zu
bleiben

Egal ob Sie den nächsten Spanienurlaub planen oder einfach verliebt in Sprachen oder andere Kulturen sind - Sprachenlernen stärkt unsere kognitiven Fähigkeiten. Wie Sie am besten lernen können, erfahren Sie hier! 
Tapas, Penne, Cidre - viele fremdsprachige Begriffe kommen uns ganz natürlich in den Sinn, ohne groß über deren Bedeutung oder Herkunft nachzudenken. Fremdsprachen zu lernen ist etwas Tolles und hält uns lange geistig fit. Es fordert Konzentration, regelmäßiges Üben und Motivation. Sprachenlernen bringt unser Gehirn auf Hochtouren und ist eine Fähigkeit, die nur wir Menschen beherrschen. Kinder lernen einfach neue Sprachen, während es auch für Ältere ein gutes Gehirnjogging ist. Strukturen neu erlernen, eine Grammatik beherrschen und die Worte zu verstehen gehört zum Sprachenlernen dazu. Aber auch intuitiv kann man Sprachen lernen. Wie einfach Sprachenlernen ist, sehen Sie z.B., wenn Sie einen Blick auf die Speisekarte werfen oder fremdsprachliche Rezepte ausprobieren. Auch im nächsten Urlaub können Sie die Atmosphäre einsaugen und Wortfetzen aus unterschiedlichen Sprachen am besten auf Wochenmärkten aufnehmen. Wie Sie effizient und spielerisch Sprachen lernen können mit Essen erfahren Sie im Folgenden! 

Möchten Sie die englische, spanische, französische Kultur oder auch andere Kulturen besser kennenlernen und dabei auch noch Ihre Sprachkenntnisse aufpolieren? Das geht super beim Kochen und Backen von Gerichten anhand von Rezepten in der Originalsprache. Oft sind die Rezepte bebildert oder vereinzelt auch mit Anwendungsvideos ausgestattet. Die einzelnen Schritte im Rezept sind klar, verständlich und in relativ einfacher Sprache verfasst. Begriffe wie Teaspoon (Teelöffel), Tablespoon (Esslöffel) sind leicht einprägsam und kommen in vielen Rezepten vor. Je mehr Rezepte Sie lesen, desto größer wird Ihr Wortschatz. Ein weiterer entscheidender Vorteil ist, dass Sie den Satzbau gut verinnerlichen können und Strukturen lernen können. So können Sie spielerisch Ihre Sprachkenntnisse aufbauen oder vertiefen und haben auch noch jede Menge Spaß beim Kochen und Ausprobieren von ausgefallenen Rezepten. 

Den Silvaner oder den Spätburgunder, das Entrecôte oder doch lieber eine französische Zwiebelsuppe? Die Bestellung im Restaurant fällt bei der großen Auswahl an Menüs nicht immer leicht. Kulinarisch haben alle Gerichte etwas zu bieten, aber da geht noch mehr. Egal ob im Restaurant im Englandurlaub oder beim Lieblingsitaliener um die Ecke - mit Essen kommen Sie unterschiedlichen Kulturen auch sprachlich näher. Die Menükarte könnte Ihnen als Wörterbuch dienen. Die Speisekarte ist schön übersichtlich aufgeteilt. Neben den fremdsprachlichen Komponenten gibt es die deutsche Übersetzung meist direkt danaben oder darunter auf der Karte. Manche Karten sind nach Gängen wie folgt aufgebaut: Starters (Vorspeisen), main dishes (Hauptgänge), desserts (Nachspeisen). Der Italiener von nebenan lockt mit Titeln wie Insalata (Salat), Minestra (Suppen) oder Pasta al forno (Überbackene Nudelgerichte). Beim Spanier Ihrer Wahl gibt es dann so etwas wie Queso Manchego (Manchegokäse) oder Gambas al ajillo (Scampies in Knoblauchöl). Die Kombination verschiedener Prozesse wie das Essen in Verbindung mit Vokabellernen sind für das Gehirn ein gutes Training, denn man beginnt Wörter mit Geschmäckern zu assoziieren und sich diese dadurch leichter einzuprägen. Sie werden erstaunt sein, wie viele Begriffe aus einer Fremdsprache Sie kennenlernen werden. Wenn Sie sich dann auch noch mit dem muttersprachlichen Kellner unterhalten, steht einem interessanten Wortgefecht nichts mehr im Wege. Die Wortschnipsel, die man auffassen kann, können schon im nächsten Urlaub helfen sicher ein Gericht zu bestellen und mit Basiswissen zu glänzen. In diesem Sinne: Guten Appetit, dobar tek, enjoy your meal und buen provecho! 

Der Geruch frischer Tomaten steigt Ihnen in die Nase auf. Überall sind Stände mit verlockendem Obst und Gemüse. Von allen Seiten kommen Stimmen. Sie schnappen einzelne Wortfetzen auf: Allez, allez (Kommen Sie, kommen Sie!) Come and try our salad (Kommen Sie und probieren unseren Salat) Auf Wochenmärkten im Ausland haben Sie die ideale Möglichkeit Ihre Sprachkenntnisse aufzufrischen. Von überall wird gerufen. Auf dem Markt können Sie Ihre mündlichen Kompetenzen in einer Sprache verbessern, indem Sie direkt in Interaktion gehen. Fragenstellen und gut Verhandeln erfordert etwas Geschick. Doch mit etwas Übung sollte dies gut funktionieren. Kommunizieren Sie mit Sprache und Gesten und erleben Sie wie Sie nach ein paar Marktbesuchen ganz gut klarkommen. So halten Sie sich nicht nur geistig fit sondern erfahren Insider-Infos zu bestimmten Obst- und Gemüsesorten und möglicherweise auch die ein oder andere interessante Geschichte der Händler. 

Wer kennt ihn nicht, Starkoch Jamie Oliver? Was haben wir mit ihm auf den Bildschirm schon für coole Gerichte nachgekocht und seinem perfekten Englisch gelauscht. Fremdsprachige Kochshows anzuschauen ist ein gutes kognitives Training fürs Gehirn, denn es regt verschiedene Prozesse an und verbindet auditives Lernen mit visuellem Lernen. In relativ einfacher Sprache erklären Sternekochs ihr Vorgehen und demonstrieren mit Gesten, was sie gerade tun. Z.B. heben Sie eine Zutat hoch und erklären, was sie damit als nächstes machen. Kochshows sind perfekt für diejenigen, die schon kleine Erfahrungen in einer fremdsprache gesammelt haben und so durch das Hören und Schauen von Sendungen ihre Kenntnisse verfestigen können. Intuitives Lernen ist hier das Stichwort.