Sommerzeit - Melonenzeit

Botaniker zählen alle Melonenarten zum Gemüse. Trotzdem essen wir sie – schon allein wegen Ihrer Süße und Frische – eher als Obst, z. B. pur, in Obstsalat oder in Smoothies. Melonen lassen sich aber auch gut mit herzhaften Lebensmitteln anrichten. Der Klassiker Honigmelone und Parmaschinken ist ein gutes Bespiel. Melone schmeckt aber auch im Salat mit Oliven und Feta sehr gut.

Ursprünglich stammen Melonen aus Afrika und sind dort seit über 3000 Jahren bekannt. Heute werden sie weltweit angebaut.

Beim Einkaufen von ganzen Früchten solle man am Stielansatz riechen. Duftet es angenehm intensiv und süß, ist sie reif. Bei Lagerung im Kühlschrank verlieren sie ihr Aroma.