Herd und Backofen richtig reinigen und pflegen

Kaum ein Gerät in der Küche wird so häufig verwendet wie der Herd und der Backofen. Dementsprechend sind eine besondere Pflege und eine häufige Reinigung notwendig. Doch dabei ist Vorsicht geboten, denn die teuren Geräte sollten nicht mit irgendwelchen Reinigungsmitteln gereinigt werden. Wer hier nicht korrekt handelt, riskiert Schäden an den Geräten. Wie Sie diese vermeiden und die Reinigung einfach gestalten, erklären wir Ihnen hier.

Sie brauchen weder harte, chemische Reiniger noch stundenlang Zeit, um den Herd sauber zu machen. Sie sollten in keinem Fall chemische Reiniger verwenden, da diese der Herdplatte schaden können. Sanfte Mittel mit cremiger Konsistenz sind hier viel sinnvoller. Zum einen arbeiten Sie effizienter und zum anderen tun Sie dabei Ihrem Herd, Ihnen selbst sowie der Umwelt etwas Gutes. Alternativ können Sie auch etwas Zitronensaft oder Essig in warmem Wasser auf die Herdplatte geben und mit einem feuchten Lappen darüber wischen. Sollte Ihr Cerankochfeld stark verschmutzt sein, können Sie sich für kleines Geld einen Ceranfeld-Kratzer besorgen – hiermit lässt sich der Dreck wegschaben.

Auch bei der Reinigung des Backofens sind richtige Reiniger ausschlaggebend. Nicht zu empfehlen sind auch hier chemische Reiniger. Dämpfe und Reinigungsreste des chemischen Reinigers können sich Ofen sammeln und auf Ihre Speisen gelangen. Dass dies nicht gut für Ihre Gesundheit ist, müssen wir Ihnen nicht erklären. Nutzen Sie anstelle von chemischen Reinigern einfach Natron. Sie vermischen Natron im Verhältnis 1:1 mit Wasser. Die Mischung geben Sie auf die Verkrustungen und lassen dies, je nach Verschmutzung, ca. 30 Minuten einwirken. Nachdem die Mischung getrocknet ist, können Sie das Pulver auskehren und den Rest mit einem feuchten Lappen entfernen.

Es ist ganz einfach, denn Vorbeugen ist der beste Weg, damit Sie sich in Zukunft nicht mehr lange mit der Reinigung der beiden Geräte aufhalten müssen. Kochspritzer, übergelaufene Milch oder sonstige Essenreste, die beim Kochen oder backen verursacht wurden, sollten sofort entfernt werden. So vermeiden Sie, dass die Reste fest antrocknen und verkrusten. Zunächst ist es vielleicht etwas nervig, während dem Kochen ständig über den Herd wischen zu müssen – doch nach ein paar Tagen wird auch dies zur Gewohnheit für Sie und Sie werden sehen, dass diese Vorgehensweise eine Menge Arbeit spart.

Schwämme aus Stahlwolle oder Scheuerpads eigenen sich für die Reinigung von Herd und Ofen nicht. Sie zerstören die Beschichtung und verursachen Kratzer. Fettreste, Verkrustungen und andere Verschmutzungen werden so nicht dauerhaft entfernt, sondern können sich tief in das Material einfressen. Dadurch können die Geräte unbrauchbar gemacht werden. Nutzen Sie besser weiche Schwämme oder Lappen, die der Oberfläche nichts anhaben können. Waschen Sie die Lappen direkt nach der Benutzung aus, so vermeiden Sie, dass sich Essensreste darin festsetzen und beim nächsten Mal das Kochfeld zerkratzen.